笑傲人生

如何鑒別打蠟蘋果  專家稱，果皮上的蠟主要有三種情況： 蘋果自帶的果蠟; 果農上的食用蠟; 不法小販上的工業蠟。 前兩者都是可以食用的， 實在要去除這層食用蠟也很簡單， 用熱水或鹽水沖洗即可。 挑選打蠟水果時，可用手或餐巾紙擦拭水果表面， 如能擦下一層淡淡的紅色，就很有可能是工業蠟。 質檢部門的工作人員則稱， 食用蠟和工業蠟不太容易用肉眼分辨， 水果食用前應用鹽水清洗，或者乾脆去皮之後再食用。  繼續看下去... 如何清洗打蠟蘋果  食鹽清洗法： 蘋果淋水浸濕後，在表皮放一點鹽， 然後雙手握着蘋果來回輕輕地搓， 表面的髒東西很快就能搓乾淨，然後再用水沖乾淨， 就可以放心吃了。 這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態， 增強了摩擦，而且，食鹽本身也有消毒作用。  牙膏清洗法： 不要感覺把牙膏塗到蘋果上很噁心， 你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏了。 將牙膏塗在蘋果表面當清潔劑， 這個辦法也很好用，因為牙膏裡面的活性劑 很容易把蘋果表面的髒東西帶起來。  熱水清洗法： 用熱水洗蘋果也是個很好的辦法， 這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉， 這樣洗出的水果就可以放心吃了。 (文章來源)

1、對心血管有益 紅酒的抗氧化物能夠防止動脈內的膽固醇LDL氧化， 這個氧化過程被認為是心髒病之祖， 氧化的LDL膽固醇最終會在血管中形成很大的阻塞， 讓人中風或心肌梗塞， 研究人員發現紅酒的確會防止這種動脈硬塊的形成， 而白酒的這種能力卻低得多， 只有紅酒的1/5，綠茶也有相似的保健功效。每週淺酌2~4杯約200cc紅酒，能抑制動脈硬化與血管內膜增生的速度。 2、預防胃潰瘍 英國研究人員發現：適度飲紅酒會降低一個人感染幽門螺旋菌的風險，而幽門螺旋菌被認為是胃潰瘍的罪魁禍首。但研究人員同時警告，已經患了胃潰瘍的病人不應該飲酒，因為酒精可能刺激潰瘍部位的神經，增加疼痛感。研究人員對4902名成年男女進行了長期調查，結果發現，那些每天飲紅酒3~6杯的人，與那些滴酒不沾的人相比，感染幽門菌的概率下降11%，飲酒量再適度增加，感染的概率又下降了6%。 3、提升免疫力 至今全世界對流行性感冒尚無良策，因為流行性感冒的病毒，包括H1N1在內，對大多數藥物都有抗藥性。但科學家發現常飲葡萄酒的人很少出現感冒症狀，原因是常見感冒病毒在葡萄酒中會喪失活力——葡萄中的“苯酚”類化合物，能在病毒表體形成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的效果。葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質，這些都是人體必不可少的營養素。更重要的是它們可以直接被人體吸收。對於長期處於空調房內、缺乏運動的白領，經常飲用適量紅酒對提高免疫力大有幫助。 4、美容 紅葡萄酒的美容功能源於酒中含有超強抗氧化劑，其中的SOD能中和身體所產生的自由基，保護細胞和器官免受氧化，令肌膚恢復美白光澤。紅葡萄酒提煉的SOD活性特別高，其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。為此，日本研究人員還研製出霧化干燥的紅酒粉，可以添加到食品、軟飲料、冰淇淋、化妝品中，方便被人們使用。 5、有益骨骼健康 葡萄酒更有益骨骼健康，葡萄酒中的白藜蘆醇可促進骨骼生長。紅葡萄酒比白葡萄酒效果更好，啤酒和白酒則不起作用。 6、治療氣管炎、慢性支氣管炎和肺氣腫 紅葡萄酒裡含有一種自然化合物，能夠幫助治療氣管炎、慢性支氣管炎和肺氣腫。葡萄籽中還含有抗癌物質，因此葡萄酒也是抗癌食物。